Mực chiên cay sẽ là món ăn xóa tan cái lạnh tiết trời mùa đông này, bảo đảm bạn sẽ phải mê mẩn thương thưởng từng miếng một. Rất đơn giản thôi, chỉ cần 3 bước đơn giản với nguyên liệu Mực, bột chiên, gia vị là món chiên cay này đã được hoàn thiện rồi. Đừng bỏ qua món ăn dễ làm mà hấp dẫn này nhé.
Cách làm mực chiên
Chuẩn bị làm món chiên:
- Mực ống to, dày
- Bột chiên gà giòn
- Bột chiên tôm
- 1 thìa mayonnaise
- Chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu.
Cách làm món Mực chiên ngon:
Bước 1: Đầu tiên bóc bỏ lớp màng bên ngoài mực ống, rửa bằng dấm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Thái thành từng lát tròn khoảng nửa đốt ngón tay quanh mình mực ống.
Bước 2: Tiếp đến trộn đều mực với bột chiên gà giòn, thêm 2 thìa ớt bột và 1 thìa hạt tiêu vào trộn cùng nhé.
Bước 3: Pha bột chiên tôm (có hướng dẫn trên bao bì), đun nóng chảo với một lượng dầu, sau đó lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên tới khi vàng đều.
Cách làm nước chấm món mực chiên: 1 thìamayonnaise + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + 1 ít vỏ chanh thái sợi nhỏ.
Món mực chiên cay ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc dùng làm món lai zai cùng bạn bè. Chúc mọi người thành công và ngon miệng nha.
Theo monngondelam
