Thứ Năm, Tháng 5 8, 2025
  • Đăng nhập
Ẩm Thực Việt Nam
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sự Kiện Ẩm Thực
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Vào Bếp
  • Ẩm Thực Chay
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sự Kiện Ẩm Thực
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Vào Bếp
  • Ẩm Thực Chay
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Ẩm Thực Việt Nam
Không kết quả
Xem tất cả kết quả

Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm

Bởi AmThucVietNam
in Tin Nổi Bật, Ẩm Thực Chay

Con hẻm nhỏ trên đường Hồng Bàng có hơn 10 quán chỉ bán món chay ở Sài Gòn. Suốt 40 năm qua, nơi này vẫn là lựa chọn hàng đầu với những ai muốn tìm sự thanh tịnh, nhẹ nhàng trong mỗi bữa ăn.

You might also like

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


https://amthucvietnam.com.vn/am-thuc-chay/nhung-quan-chay-ngon-re-cho-ngay-cuoi-nam.html

 

“Phố ẩm thực chay” tại con hẻm 702 Hồng Bàng (phường 1, quận 11) còn được biết đến với cái tên khác là “hủ tiếu xóm Giá”. Những người lớn tuổi tại khu vực này cho biết: “Cái thời năm 80, 90 cả hẻm có gần 20 quán, chỉ bán hủ tiếu chay thôi. Sau này mới bắt đầu bán thêm nhiều món khác, rồi người ta gắn cho cái bảng hiệu “Phố ẩm thực chay” luôn đó”.
Cũng theo những người này, “quán Thiên Ý là nổi tiếng nhất, bởi mở ra đầu tiên, đồ ăn rất ngon”. Tuy nhiên, thực khách đến ăn thường gọi tên bà chủ một cách thân tình là “dì Năm”, nên “riết rồi chẳng ai nhớ cái tên Thiên Ý nữa”.
Phố ẩm thực chay 40 năm ở Sài Gòn
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 3
Thấy bà Năm buôn bán đắt khách, người dân trong hẻm cũng bắt đầu mở quán bán theo. ẢNH: LƯU TRÂN
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 4
Dần dà hình thành nên một “đội ngũ quán chay đông đảo” như bây giờ. ẢNH: LƯU TRÂN
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 5
Ngoài hủ tiếu chay, còn có mì xào, bò kho chay, bún riêu chay, cà ri dê chay…
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 6
“Các loại chả, nem chay ngày xưa là do chủ quán tự làm hết, còn giờ thì tui không rõ lắm, nhưng nói chung ăn ngon, vẫn như vị cũ”, một thực khách tên Thông cho biết.
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 7
Món chay có sử dụng nước lèo như hủ tiếu, mì, phở… “muốn ngon, ngọt thì không nấu bằng bột ngọt hay đường mà phải nấu bằng cái ngọt của củ cải, cà rốt, củ sắn”, chị Huyền, chủ một quán chay trong xóm tiết lộ. ẢNH: LƯU TRÂN
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 8
Tô bún Thái chay “chất lượng” với bún, giá trụng, mấy miếng đậu hũ chiên, miếng hoành thánh nhân đậu, điểm thêm lát cà rốt, su su, rau thơm và hành ngò…ẢNH: LƯU TRÂN
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 9
Giá cả các món ăn tại đây cũng khá rẻ, chỉ dao động từ 8.000 – 20.000 đồng/món. ẢNH: LƯU TRÂN
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 10
Có lẽ vậy nên thực khách ghé ăn chủ yếu là học sinh, sinh viên, công nhân lao động và những người đi chùa hành hương…
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 11
Bên cạnh đó, nguyên nhân giúp xóm chay tồn tại suốt hơn 40 năm qua cũng một phần nằm ở cái tâm của người bán.
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 12
“Mình bán đồ chay thì quan trọng là cái tâm phải sạch, không được nấu nướng qua loa, không được ham lời mà buôn bán mất vệ sinh, thất đức chết”.
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 14
Các quán cũng cam kết với nhau sẽ giữ đồng giá cho từng món ăn thay vì bán tăng giá.
Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm - ảnh 15
Vào ngày thường chỉ lai rai khách ăn chay nhưng đến các dịp rằm nhất là rằm tháng bảy thì con phố này nườm nượp khách.

Lưu Trân

Nguồn: http://thanhnien.vn/doi-song/nguoi-sai-gon-co-ai-tung-den-pho-an-chay-hon-40-nam-882917.html

Thẻ: nhà hàng chayphố ăn chayquán chay ngon

Recommended For You

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Bởi AmThucVietNam
0
Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 dự kiến thu hút 170+ gian hàng từ 24+ quốc gia và vùng lãnh thổ (Ảnh: Food & Hospitality Hanoi 2023)...

Đọc tiếp

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Bởi AmThucVietNam
0
Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu thiện nguyện Lý Kim Ngân mong muốn mang đến nhà hàng thức ăn sạch, bổ dưỡng, tươi ngon mỗi ngày cho thực khách. Mặc dù mới đi vào...

Đọc tiếp

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


Bởi AmThucVietNam
0
ba-na-hills-golf-club-1

Được thiết kế bởi Luke Donald – đội trưởng huyền thoại của đội tuyển châu Âu tại Ryder Cup, Bà Nà Hills Golf Club từ lâu đã khẳng...

Đọc tiếp

Đầu bếp ba sao Michelin Christian Le Squer mang ẩm thực phong cách thời trang cao cấp “haute couture” đến La Maison 1888

Bởi AmThucVietNam
0
Đầu bếp ba sao Michelin Christian Le Squer mang ẩm thực phong cách thời trang cao cấp “haute couture” đến La Maison 1888

Là một trong những ngôi sao sáng của ngành ẩm thực thế giới, Bếp trưởng Christian Le Squer đã giữ vững ba sao Michelin trong suốt 22 năm...

Đọc tiếp

Hội thảo Flavors 2024: Phát triển nội lực bền và tiềm năng lớn của ngành ẩm thực và đồ uống Việt Nam

Bởi AmThucVietNam
0
Hội thảo Flavors 2024: Phát triển nội lực bền và tiềm năng lớn của ngành ẩm thực và đồ uống Việt Nam

Theo Euromonitor, mặc dù 2023 là một năm đầy thách thức với nhiều ngành kinh tế, F&B Việt Nam vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng với...

Đọc tiếp

Related News

Canh cua rau đay ăn với cà pháo. Món ngon giải nhiệt ngày hè miền Bắc

Đặc trưng ẩm thực của 3 miền Bắc – Trung – Nam

Cá đồng kho tiêu đậm vị quê

Cá đồng kho tiêu đậm vị quê

Vedan kỷ niệm 25 năm đầu tư phát triển tại Việt Nam

Vedan kỷ niệm 25 năm đầu tư phát triển tại Việt Nam

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Thực khách Thủ đô thích thú trải nghiệm trực tiếp thịt bò Canada cao cấp

Thực khách Thủ đô thích thú trải nghiệm trực tiếp thịt bò Canada cao cấp

ba-na-hills-golf-club-1

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


set-thuc-don-quang-dong-07

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn ra mắt set thực đơn Quảng Đông đẳng cấp cho tiệc cuối năm

Tin Nổi Bật

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 dự kiến thu hút 170+ gian hàng từ 24+ quốc gia và vùng...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ăn gì - Ở đâu

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Lẩu gà lá é là món ăn bắt nguồn từ Phú Yên, lá é trước đây chỉ có ở Phú...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ăn gì - Ở đâu

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu thiện nguyện Lý Kim Ngân mong muốn mang đến nhà hàng thức ăn sạch, bổ dưỡng, tươi ngon mỗi...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ẩm Thực Việt Nam

Hoạt động theo Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ – CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ .

Bản quyền

Amthucvietnam.com.vn là trang thông tin giới thiệu về các công ty, doanh nghiệp của Việt Nam. Chúng tôi cung cấp cho bạn những thông tin. kiến thức và video mới nhất trực tiếp từ các khách hàng, đối tác xây dựng thương hiệu của công ty

Văn phòng: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0902270747

tinamthucvietnam@gmail.com

© 2023 https://amthucvietnam.com.vn/.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

© 2023 https://amthucvietnam.com.vn/.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In