Bếp ăn trong khách sạn đón ông Tập Cận Bình tại Hà Nội

JW Marriott Hanoi là khách sạn năm ngoái được cựu Tổng thống Obama chọn làm nơi nghỉ trong hai đêm ở Hà Nội, năm nay tiếp tục đón Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình trong chuyến thăm Việt Nam ngày 12/11. Ông Tập nghỉ ở đây một đêm và dùng bữa trưa tại khách sạn.

Crystal Jade là một trong ba nhà hàng của khách sạn, phục vụ chuyên các món Quảng Đông (Trung Quốc) truyền thống. Không gian được thiết kế mang phong cách Trung Hoa kết hợp với nét hiện đại phương Tây.

Các món nổi tiếng gồm vịt quay Bắc Kinh, heo sữa quay, tôm hùm nhập khẩu từ Australia, súp tổ yến nấu thịt, trứng cua. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ các món dim sum và nấu theo yêu cầu của thực khách.

Hệ thống nhà hàng còn có French Grill chuyên món Pháp, có hệ thống bếp mở lớn nhất Hà Nội, sức chứa tối đa 82 khách.

Mỗi ngày nhà hàng phục vụ thực đơn 6 món đặc biệt kèm rượu vang. Trên ảnh là món súp hải sản Bouillabaisse, một món ăn truyền thống của thành phố cảng Marseilles, miền Nam nước Pháp. Súp được nấu từ tôm hùm Na Uy, trai, cua, sò, cá vược, cà chua và rượu vang trắng.

JW Cafe là nhà hàng phục vụ các món Âu-Á. Tại đây còn có thêm các đêm nhạc phục vụ thực khách như biểu diễn jazz.

Nhà hàng thường tổ chức thực đơn buffet theo chủ đề như hương vị Thái, hương vị Australia, hương vị Huế, ẩm thực phố Hội… Năm ngoái, cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã thưởng thức phở bò, gỏi cuốn tại khách sạn nhưng được chế biến bằng thực phẩm mang từ Mỹ sang. Trên ảnh là món bún bò Huế.