Thứ Năm, Tháng 7 10, 2025
  • Đăng nhập
Ẩm Thực Việt Nam
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sự Kiện Ẩm Thực
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Vào Bếp
  • Ẩm Thực Chay
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sự Kiện Ẩm Thực
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Vào Bếp
  • Ẩm Thực Chay
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Ẩm Thực Việt Nam
Không kết quả
Xem tất cả kết quả

Bí quyết nấu chao vịt ngon

Bởi Trang Pham
in Uncategorized

Chao vịt muốn ngon thì phải ướp trước khi nấu. Nhiều người vẫn dùng chao trắng để ướp, nhưng nồi chao của bạn sẽ ngon hơn khi ướp với chao đỏ. 

You might also like

Thưởng thức ẩm thực Thái Lan ngay Sài Gòn cùng diễn viên Ngọc Thiện

Lẩu cá đuối – món ai đi Vũng Tàu cũng đều muốn thử

Xem người Bình Định biến trứng kiến vàng thành đặc sản ngon khó cưỡng

Để có nồi chao vịt ngon, bạn cần sử dụng một số mẹo nhỏ dưới đây:

Chọn vịt

Vịt nấu chao nên chọn vịt xiêm hay vịt cỏ (thịt nhiều, ít mỡ), vịt nuôi thịt thường mềm và nhiều mỡ.

Kinh nghiệm chọn vịt (sống): bạn hãy dùng tay đặt vào ức vịt, ức đầy, vịt nhìn khỏe mạnh, không ủ rũ thì hãy mua. Với vịt đã làm sẵn, hãy để ý thêm lớp da bên ngoài, con nào da vàng, ức đầy là vịt ngon.

Nhìn lông vịt, bạn cũng có thể nhận biết rất nhanh đâu là vịt non, vịt già. Những con mỏ to, mỏ thường nhỏ, lông dầy và cứng.

vit nau chao

Ướp vịt

Muốn chao vịt ngon thì phải ướp trước khi nấ. Nhiều người vẫn dùng chao trắng để ướp, nhưng nồi chao của bạn sẽ ngon hơn khi ướp với chao đỏ. Trung bình 1kg thịt vịt cần 5 miếng chao đỏ, nêm thêm nước mắm, đường, gừng, tỏi, ớt cho thơm. Ướp từ 20 – 30 phút cho vịt thấm gia vị.

Cách nấu

Nấu chao vịt phải dùng nguyên liệu kèm theo như: khoai cao, rau muống, nước dừa, bún, đường, nước mắm ngon, dầu ăn.

Xào thịt vịt cho săn, đổ nước dừa xâm xấp. Nấu sôi, hớt bọt, để lửa riu riu khoảng 20 phút cho vịt mềm, tiếp tục trút khoai cao vào nấu tiếp. Thỉnh thoảng châm thêm nước dừa để lúc nào nước cũng trên thịt khoảng 2 lóng tay .

Vịt mềm, cho ra thố đất, dùng nóng như lẩu, nhúng rau muống và ăn kèm bún tươi.

Lưu ý: chao đã mặn nên khi nấu bạn cần nếm để nêm gia vị cho vừa miệng.

Nước chấm

Nước chấm cũng góp phần làm cho nồi chao vịt của bạn thêm đậm đà và ngon hơn. Hãy pha nước chấm theo công thức sau: 5 miếng chao trắng + 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước cốt chanh. Đánh hỗn hợp này cho đều, cho thêm tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn vào. Khi ăn chấm thịt vịt, rau muống với chao vừa pha, ăn kèm bún.

Nguồn: Ẩm thực

Thẻ: bí quyết nấu chao vịtcách nấu chao vịtchao vịt

Recommended For You

Thưởng thức ẩm thực Thái Lan ngay Sài Gòn cùng diễn viên Ngọc Thiện

Bởi AmThucVietNam
0
Thưởng thức ẩm thực Thái Lan ngay Sài Gòn cùng diễn viên Ngọc Thiện

Mới đây, diễn viên Ngọc Thiện đã có cơ hội được thưởng thức những món ăn Thái Lan ngon tại nhà hàng ANH TUKK tại Sài Gòn. Ngọc...

Đọc tiếp

Lẩu cá đuối – món ai đi Vũng Tàu cũng đều muốn thử

Bởi AmThucVietNam
0
Lấu cá đuối thường chấm cùng nước mắm nguyên chất mới ngon. Ảnh: Di Vỹ.

Cá đuối không mấy phổ biến ở vùng biển phía nam nhưng làm nên đặc trưng ẩm thực của Vũng Tàu khiến nhiều người thích thú.

Đọc tiếp

Xem người Bình Định biến trứng kiến vàng thành đặc sản ngon khó cưỡng

Bởi AmThucVietNam
0
Xem nguoi Binh Dinh bien trung kien vang thanh dac san ngon kho cuong

Những món ăn từ trứng kiến vàng ở Hầm Hô (tỉnh Bình Định) được coi là đặc sản rất được lòng du khách thập phương. Cùng xem người...

Đọc tiếp

Gà hấp bưởi món ăn “có một không hai” của người Đồng Nai

Bởi AmThucVietNam
0
Những miếng thịt gà vàng ươm, ngọt đậm hòa lẫn với vị đắng dịu, ngọt riêng của bưởi nơi đầu lưỡi tạo nên hương vị khó lẫn cho món ăn. Ảnh: Dân Việt

Ngoài bưởi Tân Triều, mít tố nữ, gỏi cá Biên Hòa, Đồng Nai còn nổi tiếng và hấp dẫn du khách với đặc sản nức tiếng gà hấp...

Đọc tiếp

Khám phá ẩm thực Việt Nam tại Singapore

Bởi AmThucVietNam
0
10 Nha Hang Viet Noi Tieng 7

Tại Singapore có rất nhiều nhà hàng, quán ăn Việt được mở nhằm giới thiệu ẩm thực Việt Nam đến các thực khách trong nước và quốc tế.

Đọc tiếp

Related News

Thưởng thức bún tôm Phù Mỹ, Quảng Ngãi

Thưởng thức bún tôm Phù Mỹ, Quảng Ngãi

Món trứng cuộn Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Món trứng cuộn Hàn Quốc đơn giản tại nhà

“Thách thức mọi nguyên liệu, mịn ngon đúng điệu” với thế hệ máy xay mới của Panasonic

“Thách thức mọi nguyên liệu, mịn ngon đúng điệu” với thế hệ máy xay mới của Panasonic

Tecno Pova 7 với pin 6000mAh liệu có đủ dùng trong hai ngày

Tecno Pova 7 với pin 6000mAh liệu có đủ dùng trong hai ngày

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Thực khách Thủ đô thích thú trải nghiệm trực tiếp thịt bò Canada cao cấp

Thực khách Thủ đô thích thú trải nghiệm trực tiếp thịt bò Canada cao cấp

ba-na-hills-golf-club-1

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


Chia sẻ

Tecno Pova 7 với pin 6000mAh liệu có đủ dùng trong hai ngày

Tecno Pova 7 với pin 6000mAh liệu có đủ dùng trong hai ngày

Dung lượng pin 6000mAh – “trùm cuối” trong phân khúc Tecno Pova 7 gây ấn tượng ngay từ đầu với...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Tin Nổi Bật

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 dự kiến thu hút 170+ gian hàng từ 24+ quốc gia và vùng...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ăn gì - Ở đâu

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Lẩu gà lá é là món ăn bắt nguồn từ Phú Yên, lá é trước đây chỉ có ở Phú...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ẩm Thực Việt Nam

Hoạt động theo Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ – CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ .

Bản quyền

Amthucvietnam.com.vn là trang thông tin giới thiệu về các công ty, doanh nghiệp của Việt Nam. Chúng tôi cung cấp cho bạn những thông tin. kiến thức và video mới nhất trực tiếp từ các khách hàng, đối tác xây dựng thương hiệu của công ty

Văn phòng: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0902270747

tinamthucvietnam@gmail.com

© 2023 https://amthucvietnam.com.vn/.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

© 2023 https://amthucvietnam.com.vn/.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In