Thứ Năm, Tháng 5 22, 2025
  • Đăng nhập
Ẩm Thực Việt Nam
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sự Kiện Ẩm Thực
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Vào Bếp
  • Ẩm Thực Chay
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sự Kiện Ẩm Thực
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Vào Bếp
  • Ẩm Thực Chay
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Ẩm Thực Việt Nam
Không kết quả
Xem tất cả kết quả

Ô môi là một loại trái có vỏ cứng, hình dáng dài dài, cong cong như trái phượng nhưng tròn hơn

Bởi Trang Pham
in Tin Nổi Bật

trái ô môi

You might also like

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


Phải nói đã lâu lắm rồi tôi không được ăn lại trái ô môi, đến nỗi tôi quên nó luôn, nếu kêu kể danh sách trái cây Việt Nam thì chắc chắn tôi không thể còn nhắc đến nó. Thế mà, hôm vừa rồi có thằng bạn về miền Tây chơi ngay mùa ô môi chín, chụp hình hoa lẫn trái quẳng lên Facebook làm tôi nhìn thấy mà nhớ quay quắt, nhớ cái vị ngọt ngọt chát chát lẫn những kỷ niệm đáng yêu của tuổi học trò…
Ô môi là một loại trái có vỏ cứng, hình dáng dài dài, cong cong như trái phượng nhưng tròn hơn. Trái ô môi khi chín từ màu xanh sẽ chuyển sang màu đen, đen từ vỏ đến cơm bên trong. Mỗi trái ô môi dài 50 – 60 cm, khi ăn, người ta chặt ra từng khúc, lấy dao róc bỏ phần vỏ bên ngoài (vỏ khá cứng) để lấy phần cơm bên trong ăn. Cơm của trái ô môi xếp thành từng múi tròn mỏng đều nhau và được phủ bởi lớp mật màu đen, có vị ngọt ngọt, nồng nồng, hăng hăng rất lạ. Mỗi múi có một hạt màu ở một bên mặt dính kèm. Hạt này có thể ngâm nước cho vỏ mềm rồi lột vỏ nấu chè rất ngon.

trái ô môi

Nhớ hồi còn học tiểu học, trước cổng trường người ta hay bán trái ô môi cắt từng khúc. Cứ mỗi giờ ra chơi hay ra về là lũ học sinh ùa ra mua ăn. Đến lúc vô học, lên bục giảng trả bài cho cô giáo nhe răng ra cười là nguyên cái miệng đen xì lì, khiến cả mấy chục đứa ở dưới nhìn lên cười bò. Đến nỗi thầy cô nào có nghiêm đến mấy thì cũng không nhịn được cười. Ngày đó tôi cũng không ngoại lệ, mê ô môi không thể tả. Tôi mê cái vị chát chát, ngọt ngọt, cái mùi hăng hăng rất đặc trưng. Ai được cho ăn thử một lần chắc chắn sẽ rất khó quên. Mỗi lần ăn xong là miệng đen cả lưỡi lẫn răng. Tay cũng dính đen từ nhựa ô môi, rồi đứa này dí đứa kia quẹt tùm lum vô áo. Về nhà mẹ rầy la miết mà cũng không bỏ được. Thậm chí, ăn xong cơm ô môi chưa đã, mang hột đi ngâm với nước rồi nấu chè ăn luôn mới chịu.

Có khi thèm quá, trên đường đi về nhà, gặp cây ô môi là đám con trai đứa leo lên hái, đứa ở dưới nhặt cây phang lên cành ô môi để mong trái rớt xuống - Ảnh: Công Hân

Tôi nhớ ngày đó, ô môi được bán rất rẻ, chỉ khoảng 500 đồng đến 1.000 đồng là có được một khúc. Nhưng đó là rẻ với con nhà giàu chứ với con nhà nghèo như thì lâu lâu mua được một khúc là mừng húm, ba bốn đứa tụ hợp lại mà chia nhau ăn. Có khi thèm quá, trên đường đi về nhà, gặp cây ô môi là đám con trai đứa leo lên hái, đứa ở dưới nhặt cây phang lên cành ô môi để mong trái rớt xuống. Nhưng đa phần nó không rụng nguyên trái mà cứ gãy khúc. Rồi tranh nhau lấy đập vào gốc cây cho bể vỏ để gỡ lấy múi bên trong ăn. Tôi còn nhớ, có lần thằng Phong, bạn trong nhóm của tôi, nó luôn thích những trái đẹp dài thẳng băng để làm “kiếm” nên cố leo hái cho bằng được. Vì cố leo hái mà bị vướng rách toẹt cái đáy quần, vậy là cả bọn có một trận cười lăn cười bò. Nó mắc cỡ quá, hái được trái thì một mạch chạy nhanh về nhà. Hôm sau vào lớp, cả bọn truy hỏi cây “kiếm” ô môi đâu không mang vô lớp chơi, nó bí xị cho biết vì leo cây cao nguy hiểm cộng thêm rách cái quần mà mẹ nó đã dùng “kiếm” của nó làm thành… roi rồi tịch thu luôn rồi. Vậy là cả bọn buồn rười rượi…
Nếu có dịp về miền Tây vào đúng mùa ô môi chín, khách phương xa nhớ thử một lần cho biết hương vị dung dị, mộc mạc và đậm đà tình quê này nhé…

Cẩm Nhi (Sài Gòn ẩm thực)

Thẻ: ẩm thực 3 miền

Recommended For You

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Bởi AmThucVietNam
0
Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 dự kiến thu hút 170+ gian hàng từ 24+ quốc gia và vùng lãnh thổ (Ảnh: Food & Hospitality Hanoi 2023)...

Đọc tiếp

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Bởi AmThucVietNam
0
Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu thiện nguyện Lý Kim Ngân mong muốn mang đến nhà hàng thức ăn sạch, bổ dưỡng, tươi ngon mỗi ngày cho thực khách. Mặc dù mới đi vào...

Đọc tiếp

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


Bởi AmThucVietNam
0
ba-na-hills-golf-club-1

Được thiết kế bởi Luke Donald – đội trưởng huyền thoại của đội tuyển châu Âu tại Ryder Cup, Bà Nà Hills Golf Club từ lâu đã khẳng...

Đọc tiếp

Đầu bếp ba sao Michelin Christian Le Squer mang ẩm thực phong cách thời trang cao cấp “haute couture” đến La Maison 1888

Bởi AmThucVietNam
0
Đầu bếp ba sao Michelin Christian Le Squer mang ẩm thực phong cách thời trang cao cấp “haute couture” đến La Maison 1888

Là một trong những ngôi sao sáng của ngành ẩm thực thế giới, Bếp trưởng Christian Le Squer đã giữ vững ba sao Michelin trong suốt 22 năm...

Đọc tiếp

Hội thảo Flavors 2024: Phát triển nội lực bền và tiềm năng lớn của ngành ẩm thực và đồ uống Việt Nam

Bởi AmThucVietNam
0
Hội thảo Flavors 2024: Phát triển nội lực bền và tiềm năng lớn của ngành ẩm thực và đồ uống Việt Nam

Theo Euromonitor, mặc dù 2023 là một năm đầy thách thức với nhiều ngành kinh tế, F&B Việt Nam vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng với...

Đọc tiếp

Related News

Lâm Phước Khánh - Ông chủ quán Nhà Xưa 68: “Nếu đói nói Nhà Xưa” - 1

Lâm Phước Khánh – Ông chủ quán Nhà Xưa 68: “Nếu đói nói Nhà Xưa”

bua com 85.000 dong co du tom, du ca thom ngon vo cung - 1

Bữa cơm 85.000 đồng có đủ tôm, đủ cá thơm ngon vô cùng

Khám phá món bò nướng kiểu châu Âu giữa lòng Sài Gòn

Khám phá món bò nướng kiểu châu Âu giữa lòng Sài Gòn

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Thực khách Thủ đô thích thú trải nghiệm trực tiếp thịt bò Canada cao cấp

Thực khách Thủ đô thích thú trải nghiệm trực tiếp thịt bò Canada cao cấp

ba-na-hills-golf-club-1

Bà Nà Hills Golf Club được vinh danh tại World Luxury Travel Awards 2024


set-thuc-don-quang-dong-07

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn ra mắt set thực đơn Quảng Đông đẳng cấp cho tiệc cuối năm

Tin Nổi Bật

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Không gian giao lưu thương mại – văn hóa – ẩm thực quốc tế tại triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 dự kiến thu hút 170+ gian hàng từ 24+ quốc gia và vùng...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ăn gì - Ở đâu

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Review quán lẩu gà lá é nên ăn khi đến Đà Lạt

Lẩu gà lá é là món ăn bắt nguồn từ Phú Yên, lá é trước đây chỉ có ở Phú...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ăn gì - Ở đâu

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu Lý Kim Ngân khai trương nhà hàng Buffet lẩu rau nấm – Rau Mộc

Hoa hậu thiện nguyện Lý Kim Ngân mong muốn mang đến nhà hàng thức ăn sạch, bổ dưỡng, tươi ngon mỗi...

Đọc tiếp
Bởi AmThucVietNam
0 Comments
Ẩm Thực Việt Nam

Hoạt động theo Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ – CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ .

Bản quyền

Amthucvietnam.com.vn là trang thông tin giới thiệu về các công ty, doanh nghiệp của Việt Nam. Chúng tôi cung cấp cho bạn những thông tin. kiến thức và video mới nhất trực tiếp từ các khách hàng, đối tác xây dựng thương hiệu của công ty

Văn phòng: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0902270747

tinamthucvietnam@gmail.com

© 2023 https://amthucvietnam.com.vn/.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

© 2023 https://amthucvietnam.com.vn/.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In