Tôm chấy là nguyên liệu tuyệt vời, giữ vai trò quyết định cho sự thơm ngon của các món như Bánh bèo Huế, bánh ít trần, bánh ướt, bánh hỏi…Có 2 cách làm, làm bằng tôm tươi và làm bằng tôm khô.
- CÔNG THỨC 1: LÀM BẰNG TÔM TƯƠI
Nguyên liệu:
- 350g tôm bạc tươi
- Muối, tiêu
- Nư%