Connect with us

Vào Bếp

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì

Bài đăng

on

Nếu một ngày, bạn cảm thấy mệt mỏi, không có tâm trạng nấu nướng thì hãy áp dụng ngay những công thức sau để có món ăn ngon miệng và biết đâu, chúng có thể giúp bạn bớt căng thẳng hơn.

Súp cà chua lạnh với trứng luộc

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì - 1

Món ăn này tận dụng lợi thế của cà chua ngon ngọt trong mùa có sẵn trong tháng 8 và tháng 9. Tương tự như gazpacho, món súp lạnh  không cần nấu này được làm bằng cà chua và bánh mì cùng trứng luộc chín. Công thức sử dụng súp cà chua ngọt đóng hộp, cho bánh mì ngâm vào trong súp cho mềm nhũn ra ra đó cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn mịn. Sau cùng xắt trứng luộc rắc lên bát súp. Đây sẽ là bữa trưa hoặc bữa tối đơn giản, nhẹ nhàng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

Sa lát tôm ướp với dưa chuột

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì - 2

Hấp chín tôm sau đó ướp trong một hỗn hợp hương vị của sữa dừa, ớt Fresno cho đến khi các gia vị ngấm vào nhau tỏa hương vị thơm đặc biệt. Trộn thêm dưa chuột giòn thái lát vào. Hương vị của món ăn có mềm, giòn và cay cùng một lúc. Món này có thể ăn kèm cùng cơm, bánh mỳ hoặc là một món ăn dã ngoại hoàn hảo.

Salat rau diếp với Wasabi và Lime Mayo

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì - 3

Món ăn nhẹ nhàng, mát mẻ này sẽ khiến cho bạn có cảm giác đang ở Hawaii. Với công thức gồm rong biển, dầu mè sốt mayonnaise chanh, hạt vừng và nước tương là những nguyên liệu phổ biến trong đặc sản tươi ngon này. Sau khi tất cả được trộn đều lên, bạn sẽ có món sa lát mát mẻ rất hợp cho ngày căng thẳng, mệt mỏi.

Cá ngừ Niçoise Baguette

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì - 4

Một món salad cổ điển cộng với kỹ thuật tăng cường hương vị của cá ngừ hộp. Đó là một chiếc bánh mì giòn được nhồi với cá ngừ hộp, đậu xanh, ô liu, rau thơm, ớt đỏ nướng và hành tây. Tất cả thêm một chút sốt chua ngọt, thêm một tách trà hoặc 1 ly sữa là bạn đã có  một bữa ăn trưa đơn giản, ngon miệng rồi.

Salat ngũ cốc

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì - 5

Lấy cảm hứng từ thức ăn đường phố cổ điển của Mexico, món ăn hấp dẫn thực khách với đậu, lạc, ngô hộp trộn cùng pho mát, rau thơm và gia vị. Salat ngũ cốc đã trở thành món ăn nhẹ không thể cưỡng lại bởi vị béo, bùi, thơm của nó.

Tacos với hành lá đậu phộng

Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì - 6

Món ăn sẽ gồm gà quay (mua tại siêu thị) cùng cà rốt và củ cải nạo mỏng, nước sốt chua ngọt và đậu phộng. Tất cả được trộn đều và kẹp vào bánh tacos, một món ăn siêu dễ dàng, siêu ngon. Đây sẽ là một bữa tối vui vẻ và có tất cả mọi người có thể lựa chọn nhân cho Tacos theo cách riêng của mình.

Đọc tiếp
Advertisement
1 Comment

1 Comment

  1. Pingback: Những món ăn nhanh gọn nhẹ cho ngày mệt mỏi chẳng muốn nấu nướng gì-baotinhay.com

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Ăn gì - Ở đâu

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp…

Bài đăng

on

Bẻ miếng bánh tráng giòn tan xúc vào dĩa trộn bao vị ngon quyện chặt nơi đầu lưỡi. Bánh tráng giòn rộp, chuối cây thanh mát, nhai trúng con nhộng ong nghe cái bụp vị béo thơm tỏa ra.

Mùa cuối thu khi heo may về, thong dong ra triền sim chín trái bắt con sâu đem mồi để tìm mấy tổ ong vò vẽ. Ong vò vẽ đóng cao thì lụt lớn, ong vò vẽ đóng thấp thì bão to. Ông bà ta lấy kinh nghiệm soi chiếu là thế. Rủ nhau đi soi ong cũng có khi bị cắn sưng húp cho mặt thành “ông địa”, nhưng sau tất cả là cái thú vị khi chập choạng tối rủ nhau đi đốt mấy tổ ong về nấu cháo, bóp gỏi.

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp... - 1

Tổ ong vò vẽ đốt về gỡ mấy con nhộng phân ra mấy cái tô. Mà đốt ong cũng phải cần kinh nghiệm phải đốt những hôm tối trời, lúc trăng sáng giữa tháng thì nhộng thành ong bay hết.

Nhộng phải là con đã ướm thành hình ong còn màu trắng ngà, con chàng chuyển màu vàng nâu thì thân bị xốp không ăn được, ngược lại khi còn quá non thì phần thân mọng mà không béo.

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp... - 2

Nhộng ong sau khi tách sạch khỏi các tầng tổ đem rửa sạch ướp gia vị rồi xào chín. Chuối cây xắt mỏng rửa sạch để ráo nước, phi dầu tỏi thơm, chén mắm ớt cay để sẵn. Cứ thế trộn đều nhộng ong với chuối cây, thêm nắm rau thơm cho dậy mùi.

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp... - 3

Bẻ miếng bánh tráng giòn tan xúc vào dĩa trộn bao vị ngon quyện chặt nơi đầu lưỡi. Bánh tráng giòn rộp, chuối cây thanh mát, nhai trúng con nhộng ong nghe cái bụp vị béo thơm tỏa ra. Tất cả quyện lại nghe cái vị bùi bùi ngòn ngọt không lẫn vào đâu giữa hàng trăm thức vị. Cái hương rừng, vị quê thật biết cách khiến ta nhớ mãi khi đã một lần thưởng thức để mỗi cái hè về lại nhớ cái gỏi nhộng ong nghe thòm thèm…

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp... - 4

Thơm ngon là thế nhộng ong còn có tác dụng tráng dương, được xem là một trong những thần dược thiên nhiên dành cho phái mạnh. Thú làm sao khi gắp miếng nhộng ong bóp gỏi nhâm nhi xị rượu đế để rồi đê mê tận chín tầng mây. Ông khen bà trộn gỏi mát thanh còn bà khen ông nhờ mấy con nhộng và thân trai mạnh mẽ…

Đọc tiếp

Ẩm Thực Chay

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món

Bài đăng

on

Nem phù trúc chay là một món ăn rất quen thuộc với thực đơn chay của nhiều người. Phần nhân được làm từ rau củ ngon ngọt kết hợp với phần vỏ bọc bằng phù trúc thơm ngon vàng giòn cực hấp dẫn.

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 1

Nguyên liệu

– 100g phù trúc + 2 bìa đậu

– 2 gr miến

– 1 củ cà rốt, 6 nấm hương, 3-4 tai mộc nhĩ, 1 củ đậu

– 50g giá đỗ

– Rau mùi và các loại gia vị

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 2

Cách làm món nem phù trúc chay

– Bước 1: Gọt vỏ củ đậu và cà rốt, sau đó xay nhuyễn hoặc nạo nhỏ

– Bước 2: Đậu phụ cán ra bằng thìa

– Bước 3: Ngâm mộc nhĩ , nấm hương, miến và phù trúc đến khi nở rồi rửa sạch lại bằng nước. Cắt miến thành khúc, còn phù trúc thì cắt vuông sao cho kích thước vừa để gói nem. Mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ.

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 3

– Bước 4: Rửa sạch giá và rau mùi sau đó thái nhỏ.

– Bước 5: Bỏ nguyên liệu vào tô sạch rồi nêm thêm mắm, muối và một ít mì chính, trộn đều chúng với nhau.

– Bước 6: Trải phù trúc ra mâm rồi cho nhân vào một đầu của miếng phù trúc, sau đó gói tương tự như món nem cuốn tôm thịt.

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 4

– Bước 7: Đổ dầu vào chảo chiên, đợi nóng già rồi cho phù trúc vừa cuốn vào rán vàng các mặt.

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 5

Món ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều khi được thưởng thức lúc vừa mới rán, còn nóng hổi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Đọc tiếp

Vào Bếp

Một ngày chán cơm hãy làm món bún trộn kiểu Thái ai ăn cũng mê

Bài đăng

on

Món bún trộn kiểu Thái cực thơm ngon sẽ là gợi ý hay ho để bạn ghim ngay vào thực đơn của gia đình.

Nguyên liệu

120g bún tươi

1/2 cây xà lách

1 quả cà chua

1 quả dưa chuột

2 quả trứng

1/2 thìa súp nước tương

1/2 quả hành tây cắt nhỏ

5 cây nấm mỡ thái lát mỏng

1 cái lườn gà

1 ít giá đỗ

Phần nước xốt

1 thìa súp nước mắm

2 thìa súp tương ớt Thái

3 thìa súp nước cốt chanh

Phần rắc lên mặt

Lạc rang giã dập

Hành lá cắt nhỏ

Cách làm

Bước 1

Rau xà lách rửa sạch, cắt khúc nhỏ dài khoảng 1,5cm. Dưa chuột thái lát tròn, cà chua thái miếng nhỏ.

Bước 2

Cho trứng vào bát, đánh tan. Đặt chảo lên bếp, tráng chín trứng. Sau đó cắt thành sợi nhỏ.

Bước 3

Thịt gà thái miếng nhỏ, nấm hương thái lát nhỏ, hành tây thái miếng mỏng.

Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, thêm hành tây và nấm xào cho tái thì cho thịt gà vào xào tới khi thịt gà hết hồng thì cho giá đỗ vào xào cho chín.

Bước 5

Cho tất cả phần xốt vào trộn đều.

Cho bún ra tô, xếp rau xung quanh bát rồi thêm phần thịt gà đã xào vào. Tiếp đó rưới xốt lên trên rồi rắc chút lạc rang và hành lá là được. Món bún trộn kiểu Thái đa dạng về thành phần lại có phần xốt đậm đà thơm ngon ắt hẳn sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải hài lòng.

Công thức làm món bún trộn kiểu Thái vạn người mê - Ảnh 6.

Nguồn: foodiebaker

Đọc tiếp

Facebook

Title

Sự Kiện Ẩm Thực12 giờ ago

Phở Việt Nam xếp thứ 20 trong danh sách 500 món ăn ngon nhất thế giới

Danh sách này được các đầu bếp và các nhà văn yêu thích ẩm thực tập hợp lại trong một...

Những lỗi thường mắc phải khi chế biến thịt gà - 7 Những lỗi thường mắc phải khi chế biến thịt gà - 7
Mẹo Hay Ẩm Thực15 giờ ago

Những lỗi thường mắc phải khi chế biến thịt gà

Thịt gà là nguyên liệu thường sử dụng để nấu ra nhiều món ngon, tuy nhiên không phải ai cũng...

Ruột vịt, món ăn kỳ lạ của người Trung Quốc khiến ai cũng mê mẩn - 1 Ruột vịt, món ăn kỳ lạ của người Trung Quốc khiến ai cũng mê mẩn - 1
Tin Nổi Bật15 giờ ago

Ruột vịt, món ăn kỳ lạ của người Trung Quốc khiến ai cũng mê mẩn

Dạo gần đây giới trẻ Trung Quốc phát sốt với món ăn đường phố này. Đó chính là món ruột...

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp... - 4 Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp... - 4
Ăn gì - Ở đâu16 giờ ago

Gỏi nhộng ong ông ăn bà khen tới tấp…

Bẻ miếng bánh tráng giòn tan xúc vào dĩa trộn bao vị ngon quyện chặt nơi đầu lưỡi. Bánh tráng...

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 5 Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món - 5
Ẩm Thực Chay16 giờ ago

Nem phù trúc chay thơm ngon, vàng giòn cho gia đình đổi món

Nem phù trúc chay là một món ăn rất quen thuộc với thực đơn chay của nhiều người. Phần nhân...

Công thức làm món bún trộn kiểu Thái vạn người mê - Ảnh 6. Công thức làm món bún trộn kiểu Thái vạn người mê - Ảnh 6.
Vào Bếp18 giờ ago

Một ngày chán cơm hãy làm món bún trộn kiểu Thái ai ăn cũng mê

Món bún trộn kiểu Thái cực thơm ngon sẽ là gợi ý hay ho để bạn ghim ngay vào thực...

Bánh xèo miền Tây 30 năm nức tiếng khiến người Sài Gòn 'giải sầu' chiều mưa - ảnh 6 Bánh xèo miền Tây 30 năm nức tiếng khiến người Sài Gòn 'giải sầu' chiều mưa - ảnh 6
Ẩm thực miền Tây18 giờ ago

Bánh xèo miền Tây 30 năm nức tiếng khiến người Sài Gòn ‘giải sầu’ chiều mưa

Quán bánh xèo, bánh khọt chuẩn vị miền Tây tại hẻm nhỏ 335, đường Điện Biên Phủ, Quận 3, TP.HCM...

Bún tôm Bình Định được đưa ra Phú Quốc và được biến thể để trở thành món bún quậy thơm ngon Bún tôm Bình Định được đưa ra Phú Quốc và được biến thể để trở thành món bún quậy thơm ngon
Ăn gì - Ở đâu19 giờ ago

Bún quậy Phú Quốc ở Sài Gòn: Thực khách tự làm bún, pha nước chấm

Quán Bún quậy Saigon (quận 3, TP.HCM) hấp dẫn không chỉ bởi món bún quậy Phú Quốc thơm ngon mà...

Tham khảo cách xếp hoa quả đơn giản mà đẹp như tranh-2 Tham khảo cách xếp hoa quả đơn giản mà đẹp như tranh-2
Vào Bếp2 ngày ago

Cách xếp hoa quả đơn giản mà đẹp như tranh

Không tốn quá nhiều thời gian, với nguyên liệu chỉ từ 1,2 loại quả, bạn có thể xếp thành những...

Ưu đãi bất ngờ - khai trương lẩu và buffet Hoàng Yến tại Pearl Plaza - 1 Ưu đãi bất ngờ - khai trương lẩu và buffet Hoàng Yến tại Pearl Plaza - 1
Sự Kiện Ẩm Thực2 ngày ago

Ưu đãi bất ngờ – khai trương lẩu và buffet Hoàng Yến tại Pearl Plaza

Hoàng Yến khai trương 2 chi nhánh Lẩu và Buffet tại tầng 4, Pearl Plaza với ưu đãi tặng free...

Advertisement

Tin Nổi Bật

Copyright © 2017 AMTHUCVIETNAM. Giấy phép trang thông tin điện tử tổng hợp số 07/ GP - Sở Thông Tin- Truyền Thông TP.HCM cấp ngày 13/03/2017