The news is by your side.

Cá ngân kho tiêu xanh

Cá ngân kho cùng tiêu xanh làm hương vị không chỉ đậm đà mà còn dậy mùi thơm, vị cay cay tê tê.

Cá ngân kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

– Cá ngân: 0,5 kg
– Tiêu xanh

Cách làm:

– Cá rửa sạch với muối, cắt làm đôi.

– Tiêu xanh rửa sạch.

– Ướp cá với 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước màu kho, hành tỏi băm, ít tiêu xanh đập dập. Ướp cá 30 phút.

– Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào. Rán đến khi da cá có màu đẹp cho ít nước lọc vào, thêm tiêu xanh vào kho cùng.

– Nêm gia vị lại cho vừa ăn, kho đến khi cá chín và nước còn ít là được.

Theo ngoisao.net